Dieta Crash
La dieta crash es un plan de alimentación diseñado por el Doctor Rafael Bolio Bermudez, el nutricionista más famoso de México, que es consultado por muchas estrellas mediáticas de ese país.
Crash es un régimen de comidas variadas donde consumes 1000 calorías diarias y permite un descenso de peso de 6 a 10 kilogramos en dos meses, que es el tiempo total que debes seguir esta dieta.
Metabólicamente es una dieta alta en aporte de proteínas y baja en hidratos de carbono y grasas saludables.
El sistema de la dieta es el de consumir alimentos de todos los grupos nutricionales, en siete momentos del día, de forma planificada.
Tabla de contenidos
Objetivos de la dieta Crash
La planificación esta pensada para dos fines principales:
✔Perder peso rápidamente.
✔Evitar que aparezca flaccidez o celulitis.
Alimentos a evitar con la dieta Crash
-Pastas🍝
-Arroz🍚
-Harinas🍞🥯🥨
-Azúcar 🍥
Alimentos que consumes con la dieta Crash
-Lácteos desnatados o descremados
-Frutas secas🌰
-Frutas frescas🍌🍉🍍🍐
-Carnes magras, pollo, pescado🍗🐟
-Verduras🥦🍆🥗
Como planificar un día de dieta
Al despertar: Una ensalada de melón, papaya, sandía y ananá. Completar con una nuez o dos almendras.
Desayuno: 200 ml de leche descremada o desnatada con cereales. Puedes agregarle seis 6 almendras,
1 cucharadita de miel, y tomar 100 ml de jugo de frutas natural.
Primera colación: una pieza de fruta fresca: banana, pera o manzana.
Almuerzo: atún o pechuga de pollo a la plancha acompañado de un plato de verduras verdes cocidas o crudas.
Agua natural o al limón.
Segunda colación: una ensalada de frutas frescas, melón, sandia, papaya o piña y dos almendra enteras o una nuez.
Cena:Una porción de legumbres hervidas con una rebanada de pan tostado, o una tortita de maíz tostada sin aceite con medio aguacate mediano, o dos rebanadas de queso fresco descremado con dos rodaja de pan integral y 200 mlo de leche desnatada con cereales con fibra.
Tercera colación: una ensalada de melón, papaya, sandía más 4 almendras o 2 nueces enteras.
Tips para no malograr la Dieta Crash
✔Debes consumir todos los alimentos de la planificación, ya que cada uno aporta nutrientes particulares.
✔Medirse en vez de pesarse: la pérdida de líquidos inicial se refleja más en el volumen que en el peso.
✔Los cambios se perciben más midiendo las zonas del cuerpo, ya que la pérdida de grasa se da en ciertas zonas, va generando que tu figura se vaya moldeando.
✔Bebe 2 litros de agua por día, para mantener el cuerpo hidratado y que los riñones funcionen perfectamente, ya que es una dieta con aporte de proteínas que se metabolizan en ese órgano.
✔No modificar los menús, ni agregar, ni sacar.
✔Comer los alimentos en el estado que se indican, comer tomates crudos, no es igual a salsa de tomates cocida.
✔Si sientes necesidad de agregar, puede que necesites mas calorías, agrega un vaso de yogurt natural en cualquier momento del día.
✔Debes acompañar el plan de alimentación con ejercicio físico, esto optimiza los efectos de la dieta y mejora tu aspecto radicalmente.
¿Que cambios son más notorios con la dieta Crash?
Si bien los resultados son variables de acuerdo a cada individuo, se estima una pérdida de peso de 6 a 10 kilos en ocho semanas.
El cambio más importante es la pérdida de grasa localizada en los muslos, el abdomen y los glúteos.
Esto se debe a la aceleración del metabolismo. Al eliminar la generación de glucosa por la no ingesta de hidratos de carbono, el cuerpo busca otro combustible para funcionar y recurre a las grasas, provocando la pérdida de peso por eliminación de grasa corporal.
Como el consumo de alimentos se produce cada dos horas, en siete a nueve tomas diarias, el proceso metabólico y el gasto de energía son constantes.
Lo más notorio es, al principio la reducción de la hinchazón, para ir recuperando un poco la línea del cuerpo. Con el correr de los días, se van moldeando la cintura y las piernas.
La velocidad de los cambios es individual, algunas personas reducirán rápidamente su peso y su talla, mientras otros irán mas lentamente.
Cada cuerpo es distinto y se debe controlar la evolución para hacer ajustes, si fuera necesario.
Como hay aporte de proteínas, se debe tener en cuenta que puede haber incremento de masa muscular.
Esto lleva a una confusión que se explica claramente así: si reduce su talla en diez centímetros que equivale a tres tallas, pero la balanza no refleja que ha perdido peso, significa que si ha perdido grasa, su figura se ha moldeado y hay mayor masa muscular.
Pero si pierdes 10 kilos de peso, pero reduces solamente una talla, has perdido más masa muscular de lo recomendable.
El secreto es encontrar el equilibrio para un descenso rápido pero armónico.
Dieta Crash de mantenimiento
La dieta crash es muy restrictiva, así que no es recomendable sostenerla en el tiempo, el objetivo es bajar 10 kilogramos, una vez logrado esto, en forma gradual debes volver a una dieta equilibrada.
Esto se hace agregando cada dia 150 ml de yogurt natural al plan de alimentación, hasta llegar a los 300 ml (tres o cuatro días). Recién ahí estas habilitado para completar el cambio.
También si llevas ocho semanas de dieta y no logras bajar, debes suspenderla, quizás no es la apropiada para tu cuerpo y debes probar otras alternativas como la dieta Dash o la dieta Cetogénica.
Conclusiones
Por supuesto siempre es recomendable consultar a tu médico antes de iniciar un cambio en tus hábitos alimenticios, los controles de salud son indispensables si piensas someter a u cuerpo a un método de restricción alimentaria como es crash.
Se le critica a la dieta crash que es muy despersonalizada, por la premisa que no puedes cambiar, agregar ni sacar ningún alimento del plan que te impone.
Esto hace que las diferencias en niveles de actividad, o de desgaste energético de las personas no se tengan en cuenta, lo cual es bastante irreal.
De todos modos, si estas buscando una » terapia de shock» , para perder peso rápidamente es una buena opción, siempre que estés supervisado por un profesional médico y/o nutricionista.