Alimentos que son buenos para la memoria
¿Sabes que alimentos son buenos para la memoria? Una alimentación saludable se asocia con un menor riesgo de deterioro cognitivo. La Dra. Núria Paredes, especialista en medicina general del Centro Médico MGC, nos habla sobre los nutrientes que el cerebro necesita y qué alimentos nos ayudan a reforzar la memoria y la concentración.
Descubre qué alimentos son beneficiosos para la memoria y cómo incluirlos en tu dieta, además de que debes de tener en cuenta que hay varios tipos de memoria, por lo que estos alimentos pueden terminar siendo de gran utilidad.
Tabla de contenidos
¿Cuáles son los principales nutrientes que necesita el cerebro?
El cerebro necesita glucosa como fuente principal de energía, pero debe provenir de los carbohidratos complejos de calidad, no del azúcar refinado presente en muchos productos procesados que no beneficia al organismo y puede desajustar los niveles de energía y favorecer la oxidación.
También necesita grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3, ya que está compuesto en gran parte por grasas. Otros nutrientes necesarios son las proteínas, específicamente los aminoácidos, que cumplen un papel básico en la estructura cerebral, y las vitaminas del grupo B y los minerales, que favorecen la reacción neuronal óptima para las funciones complejas del cerebro.
¿Qué alimentos nos ayudan a mejorar la memoria?
Ahora destacaremos aquellos alimentos que han comprobado ser bastante útiles al momento de mejorar nuestra memoria:
Superalimentos para la memoria
Los superalimentos que debemos consumir con regularidad son aquellos que contienen omega-3 DHA. Se encuentra, por ejemplo, en el pescado azul como el salmón, las sardinas, la caballa, el atún y las angulas.
También se encuentra en el aceite de oliva virgen extra y en los frutos secos como las nueces, las almendras y los pistachos.
Frutos del bosque
Los frutos del bosque son fuente de antioxidantes, otro de los nutrientes importantes para la memoria porque mejoran las funciones cognitivas y luchan contra la oxidación celular. Fresas, moras, cerezas y otros alimentos similares son muy positivos para la memoria.
Son beneficiosos para la memoria los arándanos y las uvas negras, que son fuente de resveratrol, un compuesto que promueve la supervivencia neuronal, reduce la neurodegeneración y previene los problemas de aprendizaje.
Huevos
Otro alimento que no puede faltar es el huevo, que contiene vitaminas A, B, C, D y K, muchos minerales y lecitina. La yema de huevo, además, tiene un gran contenido de colina, un componente natural de las células cerebrales. En conjunto, el huevo es una buena fuente de ácidos grasos saturados y es un alimento muy saludable para la memoria.
Alimentos con fibra
La fibra es también necesaria. Los alimentos ricos en fibra deben consumirse sin refinar, preferiblemente integrales, porque contienen vitaminas del grupo B y ácido fólico, que ayudan a mantener en forma el cerebro. El aporte de fibra ayuda a controlar el nivel de azúcar y de colesterol.
Recomendaciones de expertos
La especialista en medicina general del Centro Médico MGC, la doctora Núria Paredes, nos habla sobre los nutrientes que necesita el cerebro y qué alimentos nos ayudan a reforzar la memoria y la concentración. A continuación, te presentamos una lista de alimentos que deberías incluir en tu dieta para potenciar tu memoria y concentración.
Consumir carbohidratos complejos para una correcta función cerebral
El cerebro necesita glucosa como fuente de energía principal, pero la glucosa debe provenir de los carbohidratos complejos, que se encuentran en alimentos saludables como frutas, verduras, cereales integrales y legumbres, y no del azúcar refinado presente en multitud de productos procesados que, además de no ser beneficioso para nuestro cuerpo, puede afectar negativamente nuestros niveles de energía y favorecer la oxidación.
Ácidos grasos omega-3, esenciales para el cerebro
El cerebro está compuesto en gran parte por grasas, y los ácidos grasos omega-3 son esenciales para su correcto funcionamiento. Se pueden encontrar en pescados como el salmón, las sardinas, la caballa, el atún y las angulas, así como en aceite de oliva virgen extra y frutos secos crudos como las nueces, almendras y pistachos.
Proteínas y aminoácidos, básicos para la estructura cerebral
Las proteínas y aminoácidos son fundamentales para la estructura cerebral. Las proteínas se encuentran en alimentos como carnes, pescados, huevos y lácteos, mientras que los aminoácidos se pueden obtener de fuentes como la carne roja, los huevos y los productos lácteos.
Vitaminas y minerales, para la óptima función neuronal
Las vitaminas del grupo B y los minerales son importantes para la reacción neuronal óptima y la función cerebral compleja. Se pueden encontrar en alimentos como vegetales de hojas verdes, frutas y frutos secos.
Ahora ya sabes qué alimentos son buenos para la memoria, por lo que ahora no deberías tener muchas más dudas al respecto.